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最新のお知らせ

2016年7月1日 : WEBサイト開設のお知らせ！
平素より格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
この度、WEBサイトを開設いたしました。
より一層の内容充実に努めてまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

ご挨拶

ひものは、鮮魚に比べると乾燥させる事によりうまみが増加します。
魚脂にはEHP(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)という不飽和脂肪酸が多量に含まれます。
これらは脳を活性化させ、血中コレステロール値を下げ、視力回復や皮膚の成長等をつかさどるビタミンAも大量に含まれていると言われています。
なお、ひものを食べる際には、すだちやレモンなどの柑橘系や、大根おろしなどを添えると、不足するビタミンを補うことが出来ます。
是非一度ご賞味下さい。